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Limone
I limoni sono frutti speciali: oltre ad essere utilizzati in cucina come condimento o nella preparazione di ricette, si prestano per le decorazioni floreali, hanno un fresco profumo e moltissimi benefici.
Stagione: Autunno, Estate, Inverno, Primavera Tipologia: Frutta Origine: Tradizionale
Indicazioni su come coltivare la pianta

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  • Storia e curiosità sulla Limone
    STORIA E CURIOSITÀ

    Sebbene le origini del limone siano ancora incerte, possiamo affermare che già gli antichi romani conoscevano questo frutto. Tale ipotesi è supportata dalle raffigurazioni dei limoni in molteplici affreschi presenti a Pompei e in alcuni mosaici a Cartagine. Tra i vantaggi di questo agrume c'è che regala un tocco di estate anche nei mesi più freddi dell’anno e che l'olio essenziale, estratto dalla sua buccia, se diffuso nell'ambiente stimola la concentrazione. I benefici del limone sono molti tra cui quelli di prevenire l'anemia, l'alitosi, il mal di denti, donare brillantezza ai capelli, combattere i punti neri e dare sollievo ai piedi.




Pollo al Limone e Miele

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PRESENTAZIONE

Molto gustoso e leggero, il pollo al limone e miele è un secondo piatto facile da preparare che rimanda alla cucina orientale.

INFORMAZIONI

PREPARAZIONE: 10 min

DIFFICOLTÀ: Bassa

COTTURA: 30 min

DOSI PER: 4 persone

INGREDIENTI

1,2kg di petto di pollo

150g di miele

4 limoni biologici di cui 1 per guarnire

2 cucchiai di rosmarino tritato

1 spicchio d'aglio

1 rametto di salvia per guarnire

Sale e pepe q.b.


PREPARAZIONE

1) Sbatti in una ciotola il succo di tre limoni, il miele, lo spicchio di aglio tagliato a dadini piccoli e il rosmarino tritato.
2) Prepara le fette di petto di pollo in una teglia da forno con un pizzico di sale e pepe nero.
3) Versa la miscela in maniera omogenea sulle fette di pollo e inforna a 180°C per circa 30 minuti.
4) Servi guarnendo il pollo con qualche spicchio di limone e delle foglie di salvia.


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