Uva Red Globe

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Uva Red Globe
L'uva red globe è originaria della California e negli anni Ottanta è stata importata in Italia; insieme a Cile e Argentina, questi sono i maggiori produttori ad oggi.
Stagione: Autunno, Estate Tipologia: Frutta Origine: Tradizionale
Indicazioni su come coltivare la pianta

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  • Storia e curiosità sulla Uva Red Globe
    STORIA E CURIOSITÀ

    Questa varietà di uva è stata coltivata per la prima volta all’Università della California (anni Cinquanta) e poi esportata anche in Italia, dove oggi è molto apprezzata e prodotta in Puglia e Sicilia. Si tratta di una delle uve più tardive e resistenti ai lunghi tragitti, infatti è possibile trovarla in commercio fino a Dicembre. La conservazione ideale è tra i 5 e i 6° C.




Bocconcini di Uva al formaggio

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Bocconcini di Uva al formaggio

PRESENTAZIONE

I bocconcini di uva al formaggio sono degli ottimi stuzzichini da servire come aperitivo, gustosi e semplici da preparare.

INFORMAZIONI

PREPARAZIONE: 20 min

DIFFICOLTÀ: Facilissima

DOSI PER: 4 persone

INGREDIENTI

300 g di uva

200 g di formaggio spalmabile

50 g di parmigiano grattugiato

80 g di semi di sesamo


PREPARAZIONE

1) Metti il formaggio e il parmigiano in un recipiente e uniscili insieme.
2) Spalma il formaggio sopra all'estremità di ogni singolo acino d'uva.
3) Inserire gli stuzzicadenti nella parte opposta, dove non hai spalmato il formaggio.
4) Tenendo i chicchi dai bastoncini, fai aderire sul formaggio i semi di sesamo.
5) Adagia le palline in un piatto da portata e mettilo in frigorifero per un'oretta circa.

Alternativa culinaria: puoi sostituire i semi di sesamo con 80 g di granella di nocciole o di pistacchi.


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