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Yam
Lo Yam è un tubero esotico dal sapore simile alla patata che può arrivare a pesare oltre 20 kg.
Stagione: Autunno Origine: Esotica Tipologia: Frutta
  • Storia e curiosità sulla Yam
    STORIA E CURIOSITÀ

    La coltivazione di questa radice avviene soprattutto in Sud America, Sud Africa e Asia dove fa parte della cultura e della tradizione di milioni di famiglie. È ricco di vitamine, fosforo, potassio e può essere consumato in diversi modi: può essere bollito, fritto, al forno e, negli spezzatini, è un ottimo sostituto della patata.




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