Hummus di Avocado con pane pita

Scarica Ricetta
Hummus di Avocado mediterraneo

PRESENTAZIONE

L'hummus di avocado mediterraneo è facile da cucinare e può essere preparato anche in anticipo. In questa ricetta viene accompagnato dal pane pita: un pane soffice,dalla forma tonda, tipico della cucina greca e di altri paesi del Mediorente.

INFORMAZIONI

PREPARAZIONE: 15 min

DIFFICOLTÀ: Facilissima

COTTURA: 5 min

DOSI PER: 4 persone

INGREDIENTI

1 avocado

225 g di ceci cotti

10 g di coriandolo

½ spicchio d'aglio

Olio d'oliva q.b.

60 ml di succo di lime

1 cucchiaino di cumino

8 forme di pane pita

2 cucchiai di paprika

Sale e pepe


PREPARAZIONE

1) Preriscalda il forno a 180°C.
2) Metti l'avocado, i ceci, il coriandolo, l'aglio, 90 ml di olio d'oliva, il succo di lime e il cumino in un robot da cucina e procedete fino a ottenere un composto cremoso.
3) Aggiusta di sale e pepe per dare sapore.
4) Metti da parte.
5) Posiziona le strisce di pane pita su una teglia; condiscile con olio d'oliva e cospargetele di paprika.
6) Cuoci per circa 5 minuti fino a quando il pane non diventa croccante e servi con l'hummus di avocado.



Scopri di più