Arance Tarocco di Sicilia IGP
La definizione Arancia Rossa di Sicilia (IGP) è usata per individuare alcune varietà di arance...
L'Arancia Rossa di Sicilia, è una vera e propria fonte di proprietà benefiche, è ricca di vitamina C, fibre e antiossidanti. Le arance si presentano con buccia di colore arancio acceso con sfumature rosse variabili a seconda delle varietà e del momento di raccolta e sapore dolce. La forma è rotonda con base più o meno prominente. Il colore della polpa è arancio con screziature rosse più o meno intense in relazione all'epoca di raccolta; calibro minimo 10 (diametro 60/68 mm).
La varietà Tarocco: Tarocco Comune, Tarocco Galice, Tarocco Gallo, Tarocco Messina, Tarocco dal Muso, Tarocco Nucellare, Tarocco Catania, Tarocco Scirè e Tarocco rosso.
Importate dalla Cina, le arance, hanno trovato in Sicilia un terreno fertile e un clima particolarmente favorevole. Sono stati gli Arabi, durante il loro dominio, che ne introdussero la coltivazione, nei cosiddetti giardini, evocativo della loro funzione ornamentale che gli agrumeti ebbero inizialmente in Sicilia.
