Carciofo Thema
Caratteristiche
Prodotti:
Ortofrutta
Tipologia:
Piante E Fiori
Stagione:
Autunno, Primavera
Origine:
Tradizionale
Introduzione
Il carciofo Thema viene coltivato soprattutto in Sardegna...
Descrizione
I capolini di questo ortaggio hanno una forma ovale appuntita e la pezzatura è media e compatta. Il suo colore è un violetto intenso con leggere sfumature verdi e gialle. Ha pochissime spine ed è ideale per il pinzimonio.
Varietà
Il carciofo Thema è una delle varietà inermi, ossia senza spine.
Storia e Curiosità
Il carciofo Thema è una qualità che rimane sempre eccellente al palato grazie al gusto delicato e poco amaro. Possiede inoltre una tenera consistenza grazie al suo cuore delicato ed è ideale per essere consumato sia fresco che in cucina.
