Cirimoia

Il Cirimoia è un frutto di origine tropicale dal sapore dolce...

Il Cirimoia ha forma ovoidale, pesa circa 400 gr, ha una buccia di colore verde che tende a schiarirsi con la maturazione ed è ricoperta di scaglie. La polpa bianca contiene numerosi semi non commestibili ed ha un sapore dolce e piacevole.

Esistono diverse varietà di questo frutto in base al paese di origine ed alla forma assunta.

Il frutto è originario degli altipiani andini di Perù, Ecuador, Colombia e Bolivia. Con il tempo la sua coltivazione si è diffusa anche in Cile, California, Florida, Africa del sud e in vari paesi del Mediterraneo. I suoi semi sono molto tossici ed hanno proprietà insetticide: per questo il loro estratto acquoso viene usato per il controllo dei parassiti delle piante.