Mele Royal Gala

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Mele Royal Gala
La mela Royal Gala è una varietà autunnale tra le più coltivate ed apprezzate nell’assortimento italiano.
Stagione: Autunno Tipologia: Frutta Origine: Tradizionale
Indicazioni su come coltivare la pianta

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  • Storia e curiosità sulla Mele Royal Gala
    STORIA E CURIOSITÀ

    La mela Royal Gala nasce in Nuova Zelanda nel 1930 grazie al frutticoltore neozelandese J.H. Kidd che provò ad incrociare le varietà Golden Delicious e Kidd's Orange. Nel 1974 l’azienda Nursery ottenne una licenza per la coltivazione sul suolo americano e da quel momento in poi, furono selezionati e sviluppati ulteriori incroci anche in altre parti del mondo.




Cestini di Sfoglia con Mele rosse

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PRESENTAZIONE

Un delicato e salutare dessert a base di ingredienti semplici, veloce da preparare e dal gusto davvero indimenticabile grazie alla dolcezza delle mele.

INFORMAZIONI

PREPARAZIONE: 30 min

DIFFICOLTÀ: Facilissima

COTTURA: 15 min

DOSI PER: 6 persone

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia

2 mele possibilmente rosse

Succo di 1 Limone

30g di granella di nocciole

Zucchero a Velo q.b.


PREPARAZIONE

1) Taglia le mele in fettine molto sottili, dopo averne rimosso il torsolo, bagnale con delle gocce di limone per evitare che anneriscano.
2) Stendi la pastasfoglia e taglia, con una rotella da cucina, delle strisce leggermente più lunghe delle fettine di mela.
3) Adagia le fettine di mela sulle striscioline ottenute.
4) Con un pennello da cucina, passa il succo di limone sulle striscioline.
5) Spolverale con della granella di nocciola.
6) Arrotola, facendo attenzione a stringerle bene, le strisce in modo d'ottenere dei cestini simili a delle rose.
7) Inforna i cestini a 190°C finché la sfoglia non si gonfia, poi prosegui la cottura a 170°C per 10-15 minuti.
8) Sforna e abbellisci con dello zucchero a velo.


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