Nettarina Polpa Gialla

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Questa varietà di pesca nettarina è detta anche semplicemente nettarina o pescanoce.

Stagione: Estate, Primavera Tipologia: Frutta Origine: Tradizionale

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STORIA E CURIOSITÀ

Il gruppo delle nettarine gialle è il più innovativo sia per numero di cultivar introdotte di recente sia per le differenti tipologie di sapore (acidulo, equilibrato, subacido) che si distribuiscono ormai in tutte le fasi dei 95 giorni di maturazione.

CARATTERISTICHE

La nettarina ha la polpa gialla e la pelle liscia e rossastra; di buona consistenza, il sapore può essere più o meno acidulo in base alla varietà, come la forma che può essere più o meno allungata.
VARIETÀ

Carene, Early Zee, Elios, Honey Kist, Maria Camilla, Romagna Giant, Romagna Queen, Western Red.

Tè alla Pesca

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PRESENTAZIONE

Realizzare il the alla pesca in casa è semplice e veloce. Inoltre, la genuinità dei suoi ingredienti fanno sicuramente bene alla salute: evitiamo così tanti conservanti, coloranti... Una bevanda gustosa che si mantiene benissimo in frigorifero: ideale per le merende di grandi e piccoli!

INFORMAZIONI

PREPARAZIONE: 10 min

DIFFICOLTÀ: Facilissima

COTTURA: 10 min

DOSI PER: 6 persone

INGREDIENTI

1,5 L d'acqua

3 pesche possibilemnte biologiche

1 limone

3 cucchiai di zucchero

1 bustina di the verde

Menta fresca q.b.

PREPARAZIONE

1) In una pentola metti a bollire l'acqua con 2 pesche (con la buccia) a pezzetti, lo zucchero e la buccia del limone.
2) Quando l'acqua inizia a bollire, spengi il fuoco e aggiungi la bustina di the verde.
3) Lascia raffreddare a temperatura ambiente.
4) Filtra per recuperare la frutta (tra l'altro buonissima d'assaggiare) e metti il the in una caraffa in frigorifero per almeno un'oretta.
5) Al momento di servire puoi aggingere qualche fettina di pesca e la menta fresca!