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Zenzero
È una radice dall'aspetto noduloso di color nocciola dal sapore piccante, proviene dalle zone tropicali dell'America e dell'Asia.
Origine: Esotica Tipologia: Frutta Stagione: Inverno
  • Storia e curiosità sulla Zenzero
    STORIA E CURIOSITÀ

    Tradizionalmente usata a scopo alimentare e curativo nella medicina cinese e in quella indiana per le sue capacità terapeutiche, come antibiotico naturale. Infatti era ed è la base di molti medicamenti. Lo zenzero ha anche proprietà afrodisiache; già dagli Arabi come attualmente viene impiegato per la sua influenza sulla fertilità e per l’azione stimolante, rafforzata se abbinato al ginseng. È molto utilizzato per prevenire il raffreddore insieme al limone.




Smoothie alla Papaya e Zenzero

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PRESENTAZIONE

Una bevanda fresca e nutriente. La papaya dona alla ricetta la giusta dolcezza e cremosità. Lo zenzero lo rende piccante ed energetico.

INFORMAZIONI

PREPARAZIONE: 10 min

DIFFICOLTÀ: Facilissima

COTTURA: 0 -

DOSI PER: 2 persone

INGREDIENTI

1 papaya grande e matura

1 arancia grande

1 lime

4 cubetti di ghiaccio

Menta fresca q.b.

Zenzero fresco tritato q.b.

Zucchero o altro dolcificante q.b.


PREPARAZIONE

1) Pulisci con cura e taglia a cubetti la polpa della Papaya.
2) Spremi a parte il succo dell'arancia e del lime.
3) Frulla la frutta con il succo, lo zenzero tritato e lo zucchero.
4) Servi subito con della menta fresca e i cubetti di ghiaccio.


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