Il peperone è una pianta annuale nel clima mediterraneo e perenne nei paesi caldi del sud America, paese dal quale proviene.
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Un piatto ricco, colorato e genuino che unisce la morbidezza dei bocconcini di carne bianca alla dolcezza e vivacità dei peperoni. La lenta cottura in un sughetto profumato rende lo spezzatino tenero e saporito, creando una pietanza equilibrata e nutriente. Perfetto da gustare con pane rustico croccante, è ideale per un pranzo in famiglia o una cena conviviale che scalda e appaga....
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