Salvia

DESCRIZIONE PIANTA

La Salvia è una pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, come il timo e la menta. Può essere usata sia in cucina che in ambito erboristico per le sue diverse proprietà tra cui quella antibatteriche, antiossidanti, antifungine e antinfiammatorie.

CLASSIFICAZIONE BOTANICA

DOMINIO: Eukaryota
DIVISIONE: Magnoliophyta
CLASSE: Magnoliopsida
ORDINE: Lamiales
FAMIGLIA: Lamiaceae
GENERE: Salvia

STORIA E CURIOSITÀ

Il nome salvia deriva dal latino "salvus", che significa salvare, essere sani. Non a caso ha molte proprietà terapeutiche. I Romani raccoglievano molte foglie di questa pianta poiché era ritenuta sacra e veniva usata durante le cerimonie. Sia i Greci che i Romani, inoltre, la impiegavano per conservare i cibi.
TERRENO

La salvia si adatta bene a qualsiasi terreno, meglio se calcareo, ma bisogna prestare attenzione ai ristagni idrici.

TIPOLOGIA PIANTA

La salvia è una pianta perenne che può superare anche il metro di altezza. Ha delle foglie cauline, distribuite lungo il corpo principale a 2 a 2. Il colore varia dal grigio al verde chiaro e contengono oli essenziali.
ANNAFFIATURA

Nel primo anno di vita, la salvia ha bisogno di molta acqua. Superato questo periodo, però, l'annaffiatura sarà meno costante e concentrata soprattutto nei periodi di siccità. Attenzione a non bagnare le foglie, ma soltanto la base della pianta.

ESPOSIZIONE

La pianta ama il sole e il caldo. Essendo un pianta perenne, però, si adatta bene anche alle temperature invernali (per un periodo, però, non troppo lungo).
MALATTIE E PARASSITI

I nemici principali della salvia sono gli afidi, la cicalina e il mal bianco (presenza di chiazze bianche sulle foglie).