Antipasto Tarkybon
PRESENTAZIONE
A Giugno Magic Chef ti propone uno sfizioso antipasto realizzato con bresaola di tacchino e Petali di Parmareggio. Questa ricetta è stata proposta dal gastronomo Antonio Andreani grazie al prezioso incontro tra l’Università dei Sapori e Gustour.
INFORMAZIONI
PREPARAZIONE: 8 min
DIFFICOLTÀ: Bassa
DOSI PER: 4 persone
INGREDIENTI
200 g di bresaola di tacchino PiacerSi Conad
1 confezione di Petali di Parma Parmareggio
5 pomodorini ciliegino Conad
40 g di cipolla bianca
6 cucchiai di olio evo Sapori & Dintorni
1 pizzico di sale e pepe bianco
PREPARAZIONE
1) Prendi un recipiente e frulla i pomodorini con la cipolla, il sale, il pepe bianco e l’olio EVO in modo da ottenere un composto abbastanza fluido.
2) Apri la confezione di bresaola, disponi le fette in un piatto da portata e versa l’emulsione di pomodoro.
3) Lascia marinare per 40 minuti il tutto e poi aggiungi i Petali di Parmareggio e un filo d’olio evo prima di servire.
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