Latte di Cocco
PRESENTAZIONE
Molto popolare nei paesi asiatici, il latte di cocco è un latte vegetale indicato per tutti coloro che sono allergici ai latticini. Oltre ad essere molto buono è ricco di nutrienti ed è anche un buon rimedio naturale per la gastrite.
INFORMAZIONI
PREPARAZIONE: 10 min
DIFFICOLTÀ: Bassa
DOSI PER: 6 persone
INGREDIENTI
350 g di cocco
750 ml di acqua
PREPARAZIONE
1) Taglia la polpa di cocco a pezzetti non troppo grandi.
2) Metti i pezzetti di cocco in ammollo nell’acqua per 10-12 ore.
3) Inserisci nell’estrattore il cocco e l’acqua, alternandoli.
4) Versa la polpa ricavata nell’estrattore con un altro po’ di acqua per poter ottenere quanto più
succo possibile.
5) Al termine filtra il latte con un colino.
6) A piacimento puoi dolcificare il latte con succo d’agave, malto, zucchero integrale o stevia.
Informazioni sul FRUTTO
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