Papaccella ‘mbuttunata

Papaccella ‘mbuttunata

La Papaccella è una varietà di peperone molto apprezzato in Campania che viene spesso mbuttunata, cioè imbottito di carne. Questa ricetta può essere realizzata anche con altre varietà di peperoni.

Tipologia Piatto: Contorni
Difficoltà: Facilissima
Tempo Preparazione: Fino A 1 Ora

INGREDIENTI

  • 8 Papaccelle napoletane
  • 500 g di pane duro
  • 4 filetti di alici sott'olio
  • 150 g di olive di Gaeta
  • 30 g di capperi
  • 40 g di caciocavallo affumicato
  • 2 spicchi d'aglio
  • 20 g di pane grattugiato
  • Olio EVO q.b.
  • Sale e pepe q.b.

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