Risotto con Radicchio e Carota viola

Risotto con Radicchio e Carota viola

Un primo piatto sfizioso e particolare per chi vuole sorprendere i propri ospiti.

Tipologia Piatto: Primi
Difficoltà: Facilissima
Tempo Preparazione: Fino A 1 Ora

INGREDIENTI

  • 350 g di riso
  • 200 g di carota viola
  • 400 g di radicchio
  • 1,5 L di brodo vegetale
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale fino q.b.
  • Burro q.b.

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