Lo strudel salato di radicchio trevisano, scalogno e Mele Pinova Val Venosta è un antipasto sfizioso ideale per una serata tra amici.
Tipologia Piatto:Antipasti
Difficoltà:Facilissima
Tempo Preparazione:Meno Di 15 Minuti
INGREDIENTI
1 confezione pasta fillo
4 mele Pinova Val Venosta
4 ceppi di radicchio travisano
200 g di burro
400 g provola dolce affettata
1 scalogno
2 cucchiai calvados
Succo di 1 limone
Sale, pepe e peperoncino q.b.
Scopri di più
Tutte le informazioni della ricetta scelta per te
Preparazione
1) Taglia il radicchio e scottalo in una pentola con una noce di burro e lo scalogno tritato.
2) Taglia le mele a cubetti: conservale immerse nell'acqua con un po' di limone.
3) In una pentola, sciogli il burro rimanente e aggiungi le mele: cuoci con il calvados (fallo fiammeggiare e lascia che la fiamma si spenga spontaneamente).
4) Stendi la pasta fillo e spennellala con il burro fuso.
5) Adagia sopra alla pasta la provola a fette, il radiccio e le mele.
6) Condisci, a piacere, con del sale, pepe e peperoncino.
7) Arrotola lo sdrudel e spennellalo con il burro rimanente (sopra puoi aggiungere, se è di tuo gradimento, dei semi di sesamo o di papavero).
7) Cuoci a 180° C per 10-15 minuti.
Pensato per te
Scopri il Prodotto legato alla ricetta
Mela Pinova
La Pinova è una mela ideale sia per gli sportivi...
e poi “Aggiungi alla schermata Home” o "Aggiungi al Dock".