In molti paesi del Medioriente la pita viene usata per accompagnare pietanze come l'hummus... in questa ricetta le tasche di pane pita vengono farcite con pollo e quinoa: una ricetta facile da cucinare, ideale anche da mangiare fuori casa.
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La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopidacee...
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