Il Pleurotus ostreatus è un fungo commestibile, più conosciuto forse con i nomi volgari di orecchione...
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Il risotto con funghi e zafferano è un piatto della cucina italiana che incanta i palati con la sua cremosità, i sapori robusti dei funghi e il tocco lussuoso dello zafferano. È un piatto perfetto per le occasioni speciali o semplicemente per deliziare il palato in una serata tranquilla tra amici.
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