Risotto all'Ortica e Limone

Risotto all'Ortica e Limone

Il risotto all'ortica e limone è un primo piatto sfizioso che potete preparare per stupire i vostri amici o parenti. La ricetta è originale, semplice e adatta in qualsiasi periodo dell'anno.

Tipologia Piatto: Primi
Difficoltà: Facilissima
Tempo Preparazione: Fino A 1 Ora

INGREDIENTI

  • 320 g di riso arborio
  • 350 g di ortiche
  • 30 g di burro
  • 1 litro circa di brodo vegetale
  • 1 scalogno (o mezza cipolla)
  • Olio e sale q.b.
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • 1 limone
  • Vino per sfumare

Scopri di più

Tutte le informazioni della ricetta scelta per te

Preparazione

Pensato per te

Scopri il Prodotto legato alla ricetta

Ortica

L'ortica è una delle più conosciute piante spontanee perenne, originaria dell'Europa, ma diffusa anche in Asia, Nord Africa e Nord America.