Scopri come preparare una gustosa ricetta a base di eddo saltato con pomodorini e erbe fresche, un piatto semplice e profumato. L’eddo, conosciuto anche come taro o malanga, è un ingrediente ricco di fibre e sali minerali, ideale per zuppe, contorni e piatti vegetariani. È fondamentale sapere che l’eddo non va mai consumato crudo, ma sempre ben cotto. In questa ricetta lo proponiamo prima lessato e poi saltato in padella con pomodorini maturi, aromi freschi e un tocco di limone.
Tutte le informazioni della ricetta scelta per te
Scopri il Prodotto legato alla ricetta
L’Eddo, noto anche come Taro, è un tubero delle dimensioni della patata, ma con molto più ferro e calcio...
e poi “Aggiungi alla schermata Home” o "Aggiungi al Dock".