La cicerchia è un legume che fa parte della tradizione italiana e che ha ricevuto, appunto, la denominazione di Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT)...
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Le piadine con polpette di cicerchia sono una ricetta molto gustosa, da preparare soprattutto in presenza di bambini, ideale sia in estate che in inverno e originale perché puoi variarla a tuo piacimento aggiungendo spezie o salse per condire le polpette.
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